Vigésimo Nono Festival Internacional del vino

La asistencia internacional del Festival Internacional

2011-10-07T20:35:00.000-07:00

Parido en las bajas tierras tropicales colombianas y desterrado, por sus falsas personalidades subconscientes, hacia las altas tierras frías quebequas, llega para ustedes el casi nunca visto, el único; adicto y desengolocinador de robusticas, el delirante extranjero, el que viaja cientos de kilómetros para dormitar tranquilo bajo la embriaguez del vino y el amor de la dama de cabellos ardientes, el que recibe con gula la ostia en polvo que el Papa Benedictico XXX ofrece a sus feligreses antes, mientras y después del festival.

Sin más preámbulos y presentaciones, la embajada colombo-quebecua se place en presentarles al Sexopíomano-turista Márquez. No deje de asistir al festival, allí podrá hacer firmar su pecho por esta celebridad internacional y recibirá, además, consejos para enamorar a las niñas de la minorista y a uno que otro pelao. Recuerde: No vaya con usted mismo

Si hay festival!!!!!!!!!!!!

2011-09-30T18:57:00.000-07:00

Luego de un largo y extremado proceso de casting ya hay sede para el festival.

En pocos días se darán a conocer las especificaciones de la finca temática ganadora.

La cuota para el festival de este año es el indicado en el vale, esta cuota debe ser ENTREGADA LO MÁS PRONTO POSIBLE. Para mayor información comuníquese con el Papa o con el Camarlengo Orozco.

RECUERDE: NO VAYA CON USTED MISMO

Punto para ser considerado en la programación del Festival

2011-09-21T18:40:00.000-07:00

¿Cansado de lidiar con el de la chaqueta negra?
¿No puede escuchar una bicicleta cerca porque siente que lo persiguen?
¿A veces escucha un cascabeleo cerca y piensa que lo están vacilando, hasta que tropieza con el de las gafas oscuras?
¿Su mujer lo dejo por otro y le quiere quitar la casa, el carro y hasta los calzoncillos?
¿Ya no duerme tranquilo por estar pensando que las culebras están debajo de la cama?

Entonces no se pierda este Seminario Intensivo con el Gurú Fandó

Quieto Andariego: consejos para caminar sin culebras

Punto a considerar para el Festival

2011-08-24T21:45:00.000-07:00

Con motivo de las deudas del Papa para con el festival se recomienda la lectura a viva voz de una Triple Encíclica Papal previa al "descorchamiento" de la primer botella del buen y amado vino.

Punto para el festival

2011-08-22T21:27:00.001-07:00

Se repartirá licor hasta en los sueños y la ostia en polvo acompañará cada bocanada de amor que la dama de largos cabellos propine como regalo a los invitados.

Recomendaciones para la hora de las nupcias.

No lleve bacinilla, allí se la prestamos
Se recibirán regalos por facebook
El confesionario no estará disponible, sólo como cajero electrónico.
Lleve anillo pero solo lo muestra en el cuarto oscuro
Solo se aceptan padrinos del otro lado
No tire arroz a la salida, sólo mocos
El coro para las nupcias será: Nononono Sansán, nonononono Sansán nonononono Sansán Sansán Sansán Sansán.. (bis)

Carta de Vinos

2011-08-05T18:30:00.000-07:00

Carta de Vinos

1
Con la sombra del año, con el tiempo
que envejece al otoño en la madera,
madura al rojo el corazón del vino
fraguado en calendarios de paciencia.
La ciencia milenaria de su alquimia
no admite sino el cálculo del clima
cuando el mosto recobra el movimiento
y en su fermentación hierve la vida.
Enmelada de abejas va la tarde,
fundándole regiones de dulzura,
como una jubilosa flor del aire
dormida en el vivero de la espuma.
El vino va del verde a lo morado,
tornasol de la rosa, transparencia
donde la luz es sólida un instante
y el aroma un lugar de residencia.
El hombre sabe a vino. El vino a hombre.
Es un secreto a voces el misterio.
Desde lo más remoto vienen juntos
rompiendo las ventanas del silencio.
La memoria del vino, es la memoria
del labrador de pámpanos y estrellas
que un día, ya de pie, mató al olvido
y se vino a zancadas por la tierra.
El antiguo pastor de las edades
guardó los cereales, la herramienta,
llevó la vid con él sobre los siglos
para ver regresar la primavera.

2
Reúne nombres de región y abuelos,
inalterables formas y apellidos,
el Pinot gris de los atardeceres,
el Borgoña nocturno, el Medoc sísmico,
ese trago de Riessling luminoso
que llena la alegría de estampidos
o el Cabernet de umbrías soledades
que aturde el corazón como un gemido.
En la mesa solar del medio día
el Lambrusco del año parpadea
y queda demorado, propiciando
el entresueño de la sobremesa.
A veces llega con el gusto verde
al ruidoso fragor de las tabernas,
a las celebridades tumultuosas
y enciende las hogueras de la fiesta.
El vino tiene un orden. Él conduce
los infinitos duendes de la vida:
con carnes, tinto, con mariscos, blanco.
Es el otro sabor de las comidas.
Y cuando llueve el corazón y el año
y arde la leña trémula del día,
el vino, compañero y solidario
moja el sollozo y la melancolía.

3
Pero, a veces el vino, prisionero de sombras,
sale con la navaja del lucro, simulado,
destituido del sol de su nobleza
a maniatar los pobres inermes de los barrios.
Corrompe la alegría en los ruines boliches
donde violan su estirpe las tinturas y el agua
para estragar al hombre del jornal y enturbiarle
la raída inocencia que padece su canto.
Sale del vino un puño. Sale un grito. Le sale
la mala luz del odio, la artera puñalada.
Amanece en las celdas donde orina el desprecio
y llora roncamente su lágrima de espanto.
El vino mata al vino en la casa del pobre:
entra el domingo y salen las mujeres llorando.
Los niños desnutridos bostezan el asombro
y desde las tinieblas, solloza el desamparo.
Yo lo he visto en el monte, violento como un hacha,
beberse la quincena y amanecer vinagre.
me ha dolido en las carpas de los cosechadores
y en los rudos obrajes forestales del hambre.
De noche, en las tabernas de los puertos del mundo,
canta las afonías de los coros canallas.
Prostituido en la risa de la mujer caída
al hondo mudridero del sexo desterrado.

Ahí anda en cueros, lúbrico y a mitad de camino
del animal y el hombre, aullando, en cuatro patas,
etílico y sombrío, triste macho cabrío
cavando hacia lo oscuro la condición humana.

Hay que cuidar al vino usurero abstemio
que castra en las bodegas su magia milenaria
que, como un dios remoto, libera la alegría
en lo que el hombre tiene de campanario y pájaro.
Hay que salvar al vino de los brujos metálicos
que humillan y adulteran su índole de sangre,
para que vuelva puro a la mesa del hombre
y le llene la casa de júbilo fragante

(Armando Tejada Gómez)

El alma del vino

2011-07-28T16:44:00.000-07:00

Cantó una noche el alma del vino en las botellas:
«¡Hombre, elevo hacia ti, caro desesperado,
Desde mi vítrea cárcel y mis lacres bermejos,
Un cántico fraterno y colmado de luz!»

Sé cómo es necesario, en la ardiente colina,
Penar y sudar bajo un sol abrasador,
Para engendrar mi vida y para darme el alma;
Mas no seré contigo ingrato o criminal.

Disfruto de un placer inmenso cuando caigo
En la boca del hombre al que agota el trabajo,
y su cálido pecho es dulce sepultura
Que me complace más que mis frescas bodegas.

¿Escuchas resonar los cantos del domingo
y gorjear la esperanza de mi jadeante seno?
De codos en la mesa y con desnudos brazos
Cantarás mis loores y feliz te hallarás;

Encenderé los ojos de tu mujer dichosa;
Devolveré a tu hijo su fuerza y sus colores,
Siendo para ese frágil atleta de la vida,
El aceite que pule del luchador los músculos.

Y he de caer en ti, vegetal ambrosía,
Raro grano que arroja el sembrador eterno,
Porque de nuestro amor nazca la poesía
Que hacia Dios se alzará como una rara flor!»

Poema al Vino por Jorge Luis Borges

2011-07-12T08:46:00.000-07:00

En el bronce de Homero resplandece tu nombre,
Negro vino que alegras el corazón del hombre.

Siglos de siglos hace que vas de mano en mano
Desde el ritón del griego al cuerno del germano.

En la aurora ya estabas. A las generaciones
Les diste en el camino tu fuego y tus leones.

Junto a aquel otro río de noches y de días
Corre el tuyo que aclaman amigos y alegrías,

Vino que como un Éufrates patriarcal y profundo
Vas fluyendo a lo largo de la historia del mundo.

En tu cristal que vive nuestros ojos han visto
Una roja metáfora de la sangre de Cristo.

En las arrebatadas estrofas del sufí
Eres la cimitarra, la rosa y el rubí.

Que otros en tu Leteo beban un triste olvido;
Yo busco en ti las fiestas del fervor compartido.

Sésamo con el cual antiguas noches abro
Y en la dura tiniebla, dádiva y candelabro.

Vino del mutuo amor o la roja pelea,
Alguna vez te llamaré. Que así sea.

Punto para ser considerado e incluido en la programación del festival

2011-06-25T10:50:00.000-07:00

Con la intensión de recuperar el delirio dramatúrgico en el Festival Internacional del Vino, Alex Monday, Ravago y Jacco (Quienes se reunieron bajo sospecha) proponen este punto para la programación itinerante del festival. Éste consiste en la improvisación, según vestuario entregado, de un personaje infiltrado en las noches marinas del francés.

Recuerde: No vaya con usted mismo esperamos que lleve al delirante.

IV El vino de diente de león.

2011-06-24T07:51:00.000-07:00

Fragmento de la novela de Ray Bradbury "El vino del estío" tomado de Textos en su tinta

Las palabras sabían a verano. El vino era verano encerrado y taponado. Y ahora que Douglas sabía, realmente sabía, que estaba vivo, y se movía en el mundo para verlo y tocarlo, convenía que algo de este nuevo conocimiento, algo de este especial día de vendimia, fuera apartado y sellado, y abierto luego un día de enero, cuando nevara rápidamente y el sol estuviese oculto desde semanas o meses atrás, y el milagro, en parte olvidado, necesitara renovarse. Sería aquel un verano de insospechables maravillas, y Douglas quería que lo conservaran y ordeñaran. En cualquier momento bajaría de puntillas a ese húmedo crepúsculo y acercaría las puntas de los dedos.

Y allí, hilera sobre hilera, con el color suave de las flores que se abren a la mañana, con la, luz del sol de junio tras una débil película de polvo, estaría el vino. Y al mirar el día invernal a través de la botella... la nieve se fundiría en pastos, en los árboles vivirían otra vez pájaros, hojas, y capullos, como un continente de mariposas que se alzara al viento. Y el cielo acerado sería azul. Ten el estío en la mano, sírvete un poco de estío, un vasito nada más por supuesto, un sorbito para niños; cambia la estación en tus venas llevándote el vaso a los labios y empinando el estío.

— Listo. Ahora, ¡el barril de lluvia!

Nada podía reemplazar esas aguas puras, convocadas en lagos lejanos y dulces campos de hierbas cubiertas de rocío en la mañana temprana. Aguas alzadas al cielo, llevadas como ropa lavada a lo largo de mil kilómetros, cepilladas con el viento, electrificadas con altos voltajes, y condensadas en un aire frío. Aguas que caen en lluvias, y traen el cielo en sus cristales. Con algo del viento del este y del oeste, y del viento del norte y el sur, el agua se hace lluvia, y la lluvia, en la hora de los ritos, se hace vino.
Douglas corrió con el cucharón. Lo hundió en el tonel de agua de lluvia.

— ¡Allá vamos!

El agua era seda en la cuchara; seda clara, débilmente azul. Dulcificaba los labios, la garganta, el corazón. Había que llevarla en cucharones y baldes al sótano, y allí se volcaría en avenidas, en corrientes montañosas, sobre la florida cosecha.

Hasta la abuela, cuando nieve girase en rápidos torbellinos, mareando el mundo, cegando ventanas, robando el aliento a las bocas jadeantes, hasta la abuela, un día de febrero, desaparecería en el sótano.

Arriba, en la casa grande, habría toses, estornudos, ronqueras, gemidos, fiebres infantiles, gargantas rojas como carne cruda, narices como cerezas en conserva, microbios en todas partes.

Entonces, saliendo del sótano como una diosa de junio, la abuela vendría, con algo oculto pero obvio bajo el chal tejido. Lo llevaría a las miserables habitaciones de abajo y arriba, y su aroma y claridad llenarían las copas, y se bebería de un trago. Las medicinas de otro tiempo, el sol balsámico de las ociosas tardes de agosto, el débil ruido de los carros de hielo por las calles de ladrillo, el susurro de los plateados cohetes, y las fuentes de las cortadoras de césped sobre países de hormigas, todo, todo en un vaso.

Sí, hasta la abuela escaparía al sótano del invierno para una aventura de junio. Se quedaría allá abajo, sola y callada, como el abuelo, o el padre, o el tío Bert, o algún pensionista, y comulgaría con las últimas huellas de un tiempo de picnics y cálidas lluvias, y campos perfumados de trigo, el maíz nuevo y el heno de cabeza inclinada.

Hasta la abuela repetiría y repetiría las palabras doradas y hermosas, como si estuviese diciéndolas en ese mismo momento, cuando las flores estaban aún en la prensa, como serían repetidas todos los años, todos los blancos inviernos del tiempo. Las diría y las diría, y serían en sus labios como una sonrisa, como un repentino rayo de sol en la sombra.

El vino del estío. El vino del estío. El vino del estío.

Carta de Vinos y Licores

2010-12-22T20:11:00.000-08:00

Esto es lo que se bebió en el 30° Macondiano Festival Internacional del vino.

El duelo y el Baile de Ursula Follé

2010-12-22T19:40:00.001-08:00

Y todas se preguntan ¿qué hacen 14 hombres solos en la playa? pues bien hubo baile y puro baile al son del delirio.

Memorias del festival

2010-12-06T13:03:00.000-08:00

¿Qué paso en el festival del vino 2010?
¿Sólo hubo vino y mujeres de cabellos ardientes y nieve en el mar?

Esto es un poco de lo que pasó al interior del Manglar en Tolú. Puro delirio músical.

El Armagnac o Armañac

2010-10-08T10:24:00.001-07:00

El Armagnac es bien conocido en el mundo porser el más antiguo de los destilados, llamado también Agua de Vida a ‘Eau de vie de grappes’.

Origen

El Armagnac procede de la región francesa del mismo nombre, situada en el corazón de la Gascuña, suroeste de Francia, entre Burdeos y los Pirineos, delimitada por el río Garona y el país vasco francés.

En estas tierras nació el valeroso D´Artagnan, protagonista de los “Tres Mosqueteros”, novela de aventuras escrita por Alejando Dumas.

Este recio aguardiente con más de 150 años de historia es, junto a su primo hermano el cognac, uno de los más conocidos y valorados en el mundo.

El viñedo ocupa una superficie de unas 20.000 hectáreas y se sitúa sobre todo en los departamentos de Gers, las Landas y el Lotet- Garonne.

Algunos historiadores creen que es el aguardiente más antiguo de Francia, pero nunca ha alcanzado el éxito comercial del cognac, cuestión que en cierto sentido le ha beneficiado, pues siempre fue considerado de minorías, y por tanto, con mayor pureza y nobleza.

Manuscritos de los siglos XII y XIII ya lo comentan en lenguaje gascón, extendiéndose su fama a partir del siglo XVII, cuando los comerciantes holandeses transformaban el vino de la zona en aguardiente para abaratar su transporte.

A finales del siglo XIX, la filoxera prácticamente acabó con el viñedo de ‘folle blanche’, que era la variedad autóctona predominante, al igual que en Cognac. Fue necesario la replantación con portainjertos americanos resistentes a la filoxera y la introducción de las otras variedades.

Elaboración

Las uvas empleadas en su elaboración le aportan su primer sello distintivo. Nueve son las variedades permitidas, sólo tres son las utilizadas, casi de forma exclusiva, para hacer vinos destinados a destilar: ‘ugni blanc’, ‘colombard’ y ‘folle blanche’.

El proceso comienza con un suave prensado, el mosto fermenta de forma natural y se transforma en un vino blanco con poca graduación alcohólica (entre 8 y 10), una acidez elevada y de calidad mediocre.

El vino permanece durante unos meses sobre sus heces y se destila antes del 30 de abril del año siguiente a su vendimia.

Actualmente la destilación es continua (en sus orígenes discontinúa) en un alambique de cobre puro martilleado y laminado denominado ‘armagnaqués’.

El sistema se basa en una caldera de alambique (calentada a fuego directo) y dividida en dos o tres recipientes superpuestos, separadas por platos agujereados (entre 5 y 7). Se comunican entre sí por una válvula que permite el vaciado inferior.

El vino pasa de la cuba al alambique y antes de destilarse sirve de refrigerante haciendo que se condensen los vapores del alcohol.

Al evaporarse, el alcohol asciende borboteando en el vino, que poco a poco se va introduciendo por la parte superior del alambique, impregnándose de sus aromas.

La salida del alcohol es constante. Se regula dosificando la entrada de vino y la alimentación de combustible.

Al final se recoge un líquido de sabor fuerte y tacto áspero, con una graduación inferior a 60º GL.

Envejecimiento

Este se realiza en barricas de roble francés de Monzelun, bosque situado en el propio condado, hechas con roble hendido y secadas durante un largo tiempo, lo que permite un envejecimiento rápido.

El primer aguardiente se introduce en barricas nuevas, con frecuentes trasiegos, durante el tiempo necesario para que el tanino del roble nuevo pueda reducir la bravura de este joven aguardiente.

La segunda etapa se desarrolla en viejas barricas que han contenido aguardientes viejos para evitar una mayor incorporación de tanino. En este envase el aguardiente culmina las transformaciones y desarrolla todo su característico ‘bouquet’.

Algo importante es que el Armagnac no es una bebida de un sólo año u origen, siendo la mezcla una fase básica para imponer el carácter de cada marca. La edad de mezcla corresponde siempre al Armagnac más joven.

Por último, el embotellado se realiza a una graduación de 40 grados, según exigencias del reglamento de la ‘Apellation D´Orige Controllée’, dividida en tres zonas.

Aunque sus aromas proceden del sistema de destilación, muchos consumidores piensan que los Armagnacs son mejores cuanto más tiempo pasen en barrica. Esta creencia se basa en la opinión de diferentes especialistas, que sitúan su mejor momento entre los 18 y los 30 años, pero siempre teniendo presente que en cuanto dejan la barrica, cesa su crianza

La botella debe especificar la fecha de cosecha y la de embotellado, para determinar la crianza del aguardiente. Un Armagnac cosechado en 1950 y embotellado en 1974, tendrá 24 años de envejecimiento. En teoría (en la práctica no lo tengo tan claro, pues siempre hay una pequeñísima evolución), igual de viejo que uno destilado en 1980 y embotellado en el año 2004.

Las regiones

Un decreto de 1909 establece las diferencias y divide la zona de producción en tres comarcas:

a) Bas Armagnac (oeste) o Armagnac negro. Es una región de bosque que se extiende sobre suelos más arenosos, con fondos calcáreos, donde se producen vinos delicados, frutales y de excelente calidad. Son los que tienen mayor ‘bouquet’, finura y fragancia. La capital es Eauze.

b) Ténarèze, (centro) zona con suelos arcillosos y calizos, de aguardientes expresivos y corpulentos, con característicos perfumes florales. La capital es Condom.
c) Haut-Armagnac, (este) o Armagnac blanco por el suelo calizo donde se produce. Es menos sutil y más duro, por lo que es menos valorado. La capital es Auch.

Categorías

a) Armagnac, Bas Armagnac, Ténaréze y Haut Armagnac (y tres estrellas) con un mínimo de un año de envejecimiento en madera.

b) V. O.,V. S. O. P. y Réserve con un mínimo de 4 años en madera. Pueden alcanzar hasta los diez años.

c) Extra, Napoleón, X. O y Vieille Réserve han de tener un mínimo de 5 años de envejecimiento y pueden llegar hasta los 15 años.

d) El Armagnac viejísimo. Con más de 15 años ha pasado toda su vida en el tonel que le vio nacer. Tras haberlo mezclado con Armagnacs de 30 ó 40 años, su ‘bouquet’ tiene connotaciones superiores.

e) Millésimes. Son armagnacs sin mezcla y de un solo año, que proceden de una cosecha excepcional. La fecha de embotellado es la que corresponde al tiempo de envejecimiento en madera.

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Artículo tomado de: http://servicios.laverdad.es/gastronomia/rincon100204c.html

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DISCURSO NOBEL GARCÍA MARQUEZ -- PARTE 2/2

2010-10-02T13:50:00.001-07:00

DISCURSO NOBEL GARCÍA MARQUEZ -- PARTE 1/2

2010-10-02T13:50:00.000-07:00

Cien años de soledad. Fragmento 2

2010-09-30T14:19:00.000-07:00

“Llevando un niño de cada mano para no perderlos en el tumulto, tropezando con saltimbanquis de dientes acorazados de oro y malabaristas de seis brazos, sofocado por el confuso aliento de estiércol y sándalo que exhalaba la muchedumbre, José Arcadio Buendía andaba como un loco buscando a Melquíades por todas partes para que le revelara los infinitos secretos de aquella pesadilla fabulosa. Se dirigió a varios gitanos que no entendieron su lengua. Por último llegó hasta el lugar donde Melquíades solía plantar su tienda, y encontró un armenio taciturno que anunciaba en castellano un jarabe para hacerse invisible. Se había tomado de un golpe una copa de la sustancia ambarina, cuando José Arcadio Buendía se abrió paso a empujones por entre el grupo absorto que presenciaba el espectáculo, y alcanzó a hacer la pregunta. El gitano lo envolvió en el clima atónito de su mirada, antes de convertirse en un charco de alquitrán pestilente y humeante sobre el cual quedó flotando la resonancia de su respuesta: "Melquíades murió." Aturdido por la noticia.

José Arcadio Buendía permaneció inmóvil, tratando de sobreponerse a la aflicción, hasta que el grupo se dispersó reclamado por otros artificios y el charco del armenio taciturno se evaporó por completo. Más tarde, otros gitanos le confirmaron que en efecto Melquíades había sucumbido a las fiebres en los médanos de Singapur, y su cuerpo había sido arrojado en el lugar más profundo del mar de Java. A los niños no les interesó la noticia. Estaban obstinados en que su padre los llevara a conocer la portentosa novedad de los sabios de Memphis, anunciada a la entrada de una tienda que, según decían, perteneció al rey Salomón. Tanto insistieron, que José Arcadio Buendía pagó los treinta reales y los condujo hasta el centro de la carpa, donde había un gigante de torso peludo y cabeza rapada, con un anillo de cobre en la nariz y una pesada cadena de hierro en el tobillo, custodiando un cofre de pirata. Al ser destapado por el gigante, el cofre dejó escapar un aliento glacial. Dentro sólo había un enorme bloque transparente, con infinitas agujas internas en las cuales se despedazaba en estrellas de colores la claridad del crepúsculo. Desconcertado, sabiendo que los niños esperaban una explicación inmediata, José Arcadio Buendía se atrevió a murmurar:

-Es el diamante más grande del mundo.

-No -corrigió el gitano-. Es hielo.

José Arcadio Buendía, sin entender, extendió la mano hacia el témpano, pero el gigante se la apartó. "Cinco reales más para tocarlo", dijo. José Arcadio Buendía los pagó, y entonces puso la mano sobre el hielo, y la mantuvo puesta por varios minutos, mientras el corazón se le hinchaba de temor y de júbilo al contacto del misterio. Sin saber qué decir, pagó otros diez reales para que sus hijos vivieran la prodigiosa experiencia. El pequeño José Arcadio se negó a tocarlo. Aureliano, en cambio, dio un paso hacia adelante, puso la mano y la retiró en el acto. "Está hirviendo", exclamó asustado. Pero su padre no le restó atención.

Embriagado por la evidencia del prodigio, en aquel momento se olvidó de la frustración de sus empresas delirantes y del cuerpo de Melquíades abandonado al apetito de los calamares. Pagó otros cinco reales, y con la mano puesta en el témpano, como expresando un testimonio sobre el texto sagrado, exclamó:

-Este es el gran invento de nuestro tiempo."
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Gabriel García Márquez

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Carta de Vinos

2010-09-27T17:30:00.000-07:00

I

Con la sombra del año, con el tiempo
que envejece al otoño en la madera,
madura al rojo el corazón del vino
fraguado en calendarios de paciencia.
La ciencia milenaria de su alquimia
no admite sino el cálculo del clima
cuando el mosto recobra el movimiento
y en su fermentación hierve la vida.
Enmelada de abejas va la tarde,
fundándole regiones de dulzura,
como una jubilosa flor del aire
dormida en el vivero de la espuma.
El vino va del verde a lo morado,
tornasol de la rosa, transparencia
donde la luz es sólida un instante
y el aroma un lugar de residencia.
El hombre sabe a vino. El vino a hombre.
Es un secreto a voces el misterio.
Desde lo más remoto vienen juntos
rompiendo las ventanas del silencio.
La memoria del vino, es la memoria
del labrador de pámpanos y estrellas
que un día, ya de pie, mató al olvido
y se vino a zancadas por la tierra.
El antiguo pastor de las edades
guardó los cereales, la herramienta,
llevó la vid con él sobre los siglos
para ver regresar la primavera.

II

Reúne nombres de región y abuelos,
inalterables formas y apellidos,
el Pinot gris de los atardeceres,
el Borgoña nocturno, el Medoc sísmico,
ese trago de Riessling luminoso
que llena la alegría de estampidos
o el Cabernet de umbrías soledades
que aturde el corazón como un gemido.
En la mesa solar del medio día
el Lambrusco del año parpadea
y queda demorado, propiciando
el entresueño de la sobremesa.
A veces llega con el gusto verde
al ruidoso fragor de las tabernas,
a las celebridades tumultuosas
y enciende las hogueras de la fiesta.
El vino tiene un orden. Él conduce
los infinitos duendes de la vida:
con carnes, tinto, con mariscos, blanco.
Es el otro sabor de las comidas.
Y cuando llueve el corazón y el año
y arde la leña trémula del día,
el vino, compañero y solidario
moja el sollozo y la melancolía.

III

Pero, a veces el vino, prisionero de sombras,
sale con la navaja del lucro, simulado,
destituido del sol de su nobleza
a maniatar los pobres inermes de los barrios.

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Armando Tejada Gómez
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Cien años de soledad: Fragmento 1

2010-06-04T08:02:00.003-07:00

(...) En marzo volvieron los gitanos. Esta vez llevaban un catalejo y una lupa del tamaño de un tambor, que exhibieron como el último descubrimiento de los judíos de Amsterdam. Sentaron una gitana en un extremo de la aldea e instalaron el catalejo a la entrada de la carpa. Mediante el pago de cinco reales, la gente se asomaba al catalejo y veía a la gitana al alcance de su mano. "La ciencia ha eliminado las distancias", pregonaba Melquíades. "Dentro de poco, el hombre podrá ver lo que ocurre en cualquier lugar de la tierra, sin moverse de su casa." Un mediodía ardiente hicieron una asombrosa demostración con la lupa gigantesca: pusieron un montón de hierba seca en mitad de la calle y le prendieron fuego mediante la concentración de los rayos solares. José Arcadio Buendía, que aún no acababa de consolarse por el fracaso de sus imanes, concibió la idea de utilizar aquel invento como un arma de guerra. Melquíades, otra vez, trató de disuadirlo. Pero terminó por aceptar los dos lingotes imantados y tres piezas de dinero colonial a cambio de la lupa. Úrsula lloró de consternación. Aquel dinero formaba parte de un cofre de monedas de oro que su padre había acumulado en toda una vida de privaciones, y que ella había enterrado debajo de la cama en espera de una buena ocasión para invertirlas. José Arcadio Buendia no trató siquiera de consolarla, entregado por entero a sus experimentos tácticos con la abnegación de un científico y aun a riesgo de su propia vida. Tratando de demostrar los efectos de la lupa en la tropa enemiga, se expuso él mismo a la concentración de los rayos solares y sufrió quemaduras que se convirtieron en úlceras y tardaron mucho tiempo en sanar. Ante las protestas de su mujer, alarmada por tan peligrosa inventiva, estuvo a punto de incendiar la casa. Pasaba largas horas en su cuarto, haciendo cálculos sobre las posibilidades estratégicas de su arma novedosa, hasta que logró componer un manual de una asombrosa claridad didáctica y un poder de convicción irresistible. Lo envió a las autoridades acompañado de numerosos testimonios sobre sus experiencias y de varios pliegos de dibujos explicativos, al cuidado de un mensajero que atravesó la sierra, se extravió en pantanos desmesurados, remontó ríos tormentosos y estuvo a punto de perecer bajo el azote de las fieras, la desesperación y la peste, antes de conseguir una ruta de enlace con las mulas del correo. A pesar de que el viaje a la capital era en aquel tiempo poco menos que imposible, José Arcadio Buendía prometía intentarlo tan pronto como se lo ordenara el gobierno, con el fin de hacer demostraciones prácticas de su invento ante los poderes militares, y adiestrarlos personalmente en las complicadas artes de la guerra solar. Durante varios años esperó la respuesta. Por último, cansado de esperar, se lamentó ante Melquíades del fracaso de su iniciativa, y el gitano dio entonces una prueba convincente de honradez: le devolvió los doblones a cambio de la lupa, y le dejó además unos mapas portugueses y varios instrumentos de navegación. De su puño y letra escribió una apretada síntesis de los estudios del monje Hermann, que dejó a su disposición para que pudiera servirse del astrolabio, la brújula y el sextante. José Arcadio Buendía pasó los largos meses de lluvia encerrado en un cuartito que construyó en el fondo de la casa para que nadie perturbara sus experimentos. Habiendo abandonado por completo las obligaciones domésticas, permaneció noches enteras en el patio vigilando el curso de los astros, y estuvo a punto de contraer una insolación por tratar de establecer un método exacto para encontrar el mediodía. Cuando se hizo experto en el uso y manejo de sus instrumentos, tuvo una noción del espacio que le permitió navegar por mares incógnitos, visitar territorios deshabitados y trabar relación con seres espléndidos, sin necesidad de abandonar su gabinete. Fue esa la época en que adquirió el hábito de hablar a solas, paseándose por la casa sin hacer caso de nadie, mientras Úrsula y los niños se partían el espinazo en la huerta cuidando el plátano y la malanga, la yuca y el ñame, la ahuyama y la berenjena. De pronto, sin ningún anuncio, su actividad febril se interrumpió y fue sustituida por una especie de fascinación. Estuvo varios días como hechizado, repitiéndose a si mismo en voz baja un sartal de asombrosas conjeturas, sin dar crédito a su propio entendimiento. Por fin, un martes de diciembre, a la hora del almuerzo, soltó de un golpe toda la carga de su tormento. Los niños habían de recordar por el resto de su vida la augusta solemnidad con que su padre se sentó a la cabecera de la mesa, temblando de fiebre, devastado por la prolongada vigilia y por el encono de su imaginación, y les reveló su descubrimiento:

-La tierra es redonda como una naranja.

Úrsula perdió la paciencia. "Si has de volverte loco, vuélvete tú solo", gritó. "Pero no trates de inculcar a los niños tus ideas de gitano." José Arcadio Buendía, impasible, no se dejó amedrentar por la desesperación de su mujer, que en un rapto de cólera le destrozó el astrolabio contra el suelo. Construyó otro, reunió en el cuartito a los hombres del pueblo y les demostró, con teorías que para todos resultaban incomprensibles, la posibilidad de regresar al punto de partida navegando siempre hacia el Oriente. Toda la aldea estaba convencida de que José Arcadio Buendía había perdido el juicio, cuando llegó Melquíades a poner las cosas en su punto. Exaltó en público la inteligencia de aquel hombre que por pura especulación astronómica había construido una teoría ya comprobada en la práctica, aunque desconocida hasta entonces en Macondo, y como una prueba de su admiración le hizo un regalo que había de ejercer una influencia terminante en el futuro de la aldea: un laboratorio de alquimia (...)
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Gabriel García Márquez
Imagen tomada de: http://emilioarnao.blogspot.es/img/di.jpg

2010-04-01T09:31:00.000-07:00

El vino en la poesía Hispano-Hebrea
Fragmentos
Salomón Ibn Gabirol.

¡Alza, amado! / ¿Qué te pasa, que estás somnoliento y dormido?
Álzate y bebe un poco del vino rojizo / ven y entonemos un canto al sarmiento
con él nos inclinaremos ante Dios / y ante él nos prosternaremos.
¡Para quedarse mudo! -yo creo que hasta Dios le tenía miedo

Si me llevas, amigo, hasta las viñas / y me das de beber, me llenaré
de alegría y las copas de tu amor, apegándose a mí / quizá ahuyenten mis
angustias.
Y tú, si te bebieras de mi amor ocho vasos, / yo hasta ochenta de tu amor me
bebería.
Si a tu lado expirara excava, amigo mío / mi tumba en las raíces de las viñas:
lávame con el agua de las uvas /embalsama mi cuerpo con perfumes de agraces.
No llores, no hagas duelo por mi muerte / hazte flautas y cítaras y arpas;
sobre mi tumba no derrames polvo / que no sea de odres viejos de vino añejo y
nuevo.

El labio de la copa / como un sol que naciera entre las palmas de mi amigo,
está besando el mío. / Arde un fuego en el agua de las vides
que me devora sin tocar mi ropa. / Nadie ha visto un espejo de vidrio que
creara
un hombre con mi imagen / cuyo mosto me habla quedamente:
Lo bebimos. El rayo daba brincos / expulsando tinieblas de mi casa,
por ella disemina risólitos y ágatas / disgregando mi sueño en las esquinas.
Se engríe de su lámina de oro / delante de una nube
que recoge en mi umbral cadenillas doradas / y cuyas aguas eran
como las de la nieve del Senir / o como la poesía de mi Samuel.
Dame el vaso; bebe tú (igual) si no hubiere / y míralo en la imagen
de tu mejilla clara. / Al que de ti está enfermo y casi muere
con esos ojos tuyos / que de enfermo parecen, dale vida.
Oh cervato, que paces entre lirios, / abrévame con zumo de granadas

2010-03-31T12:39:00.000-07:00

El vino en la poesía Hispano-Hebrea
(fragmentos)
Ibn Ezra

El tiempo frío huye como una sombra / su lluvia escapa y con ella sus carros
y jinetes.
El sol gira al comienzo de Aries / según la ley de su órbita, como un rey en
su diván.
Se ciñen turbantes de flores las colinas / y la llanura túnicas de césped y de
hierba,
hacen llegar hasta nosotros aromas de incienso / escondido en su seno durante
el invierno.
Dame la copa que hace que reine mi alegría / y aleja de mi corazón el dolor;
apaga el ardor de su fuego con mis lágrimas / ya que la ira arde en su
interior;
obliga a temer al destino, pues sus dones son / como veneno de serpiente con
algo de miel.
Con su deleite el vino engaña a tu alma por la mañana / y asegura sus mentiras
por la tarde:
Bebe, no obstante, durante el día hasta que la noche huya / con la mano de la
aurora agarrada a su tobillo

2010-03-24T18:28:00.000-07:00

El vino en la poesía Hispano-Hebrea
(fragmentos)
Yehudá Haleví

24. Las copas sin vino son pesadas,
son arcilla como las vasijas de barro,
mas al llenarlas de vino se hacen leves
lo mismo que los cuerpos con las almas.

25. Por ti elevaré cánticos mientras viva,
y por tu mosto que apuran mis labios.
Llamo "hermano mío" al jarro que enviaste
y de su boca gusto el mejor de mis regalos.
Hasta mis propios amigos me creen ebrio;
por eso me preguntan: ¿cuánto tiempo?
Les respondo: ¿cómo tener ante mí bálsamo de Galaad
y no beberlo para curar mis males?
¿Cómo desdeñar un jarro todavía
si mis años no llegan aún a veinticuatro?

¡Bebed, amados; embriagaos, amigos,
20 en casa del prócer, vástago de nobles!
y con la alegría del hijo muy amado
¡escanciad a los nazareos vino !

2010-03-22T10:06:00.000-07:00

El vino en la poesía Hispano-Hebrea
(Fragmentos)
Samuel Ibn Nagrela
(993 - 1056)

vino-sangre-fuego/
copa-cristal puro-granizo.

".y bebe, cuando trinan las aves al alba,
el zumo que brilla en el vaso como la luz."

"Su aspecto es rojo y agrada a quien lo bebe;
se elabora en España, y a la India llega su aroma.",

".y no dejéis descansar al vino por las noches;
apagad la candela, ¡que os iluminen vuestras copas,
que en la tumba no hay cantos, ni vino, ni amigos!"

"Amigo mío, ¿cuándo vendrás a beber mi vino?
El canto del gallo me ha despertado,
no hay sueño en mis pupilas.
Salid a ver por el oriente
la luz del alba como un hilo escarlata.
Daos prisa, antes que se alce la aurora,
y escanciadme en la copa
mosto oloroso y zumo de granada".

"El escanciador llenaba la copa de rubíes,
la ponía sobre una cesta de mimbre multicolor
y la enviaba por el agua al que quería beber,
como a un novio, cual novia, en una litera".

"Este vino debería quedar bien guardado,
encerrado en escondrijos sellados
para el que beba con alegría los zumos de la uva
y coja la copa con manos expertas;
para el que observe las normas escritas sabiamente
y tema el castigo después de la muerte".

2010-03-20T19:44:00.000-07:00

El vino en la poesía Hispano Henbrea
(Fragmento)
Isaac Ibn Jalfún
(Contemporaneo al anterior)
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Deberías contentar hoy a mi alma
con cumplido alborozo,
con un presente celebrado,
bueno,
bien conservado,
agradable,
encomiado,
que los corazones alegre sin demora
y haga bailar las almas doloridas;
acrisolado
cual plata y oro,
como sangre de toros,
viejo
como las rocas fundamentales,
añejo,
virgen
no conocido por varón desde la prensa,
sellado.

Vierte la sangre de uvas en copas de cristal puro,
como fuego apresado en el granizo.

El Dijo: "no duermas"

2010-03-19T07:01:00.000-07:00

El vino en la poesía Hispano Henbrea
Poeta: Dunash ben Labrat
(Marruecos, C. 920-999)
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Él dijo “no duermas. Bebe vino viejo
con mirra y lilas, hena y áloes
en un vergel de granadas, palmas y vinos
llenos de plantas placenteras y tamarindos,
con el murmullo de los manantiales
y el canto de los laúdes
al son de los cantantes, flautas y liras.
Allí dónde cada árbol es alto, las ramas
están llenas de frutas,
y los pájaros voladores de cada rey
cantan entre las hojas.
Las palomas gimen melodiosamente
y replican arrullando como lengüetas.

Beberemos entre camas de flores cercadas por lilas
aportando penas al vuelo de canciones y alabanzas.
Comeremos dulces y beberemos con el cuenco repleto.
Actuaremos como gigantes y beberemos
de las copas enormes.
Por las mañanas, yo me levantaré para matar toros
sanos y elegidos, becerros y carneros.
Nos ungiremos con aceite fragante e incienso
de aloe ardiente.
Antes que el día de la muerte caiga sobre nosotros, cubrámonos!

Yo le reproché: ¡Silencio, silencio! Eso ¿Cómo te atreves? ¿Cuándo la Casa Santa, el escabel de Dios,
para Incircuncisos?
Atontadamente tú has hablado, pereza tú has elegido.
Tonterías has pronunciado, como burlas y engaños.
Tú has abandonado el estudio
de la Torah del Dios Supremo.
Y tú te has regocijado con los chacales que corren
salvajes en Zion.
¿Cómo podríamos beber vino y cómo
alzar nuestros ojos
cuando nosotros somos nada,
detestables y odiados?

Oda al vino

2010-03-17T18:01:00.000-07:00

¿Por qué vendes tu vino, mercader?
¿Qué pueden darte a cambio de tu vino?
¿Dinero? ... ¿Y qué puede darte el dinero?
¿Poder? ... ¿Pues no eres el dueño del mundo
cuando tienes en tus manos una copa?
¿Riqueza? ... ¿Hay alguien más rico que tú,
que en tu copa tienes oro, rubíes, perlas y sueños?
¿Amor? ... ¿No sientes arder la sangre en tus venas
cuando la copa besa tus labios; no son los besos del vino
tan dulces como los más ardorosos de la hurí?

Pues si todo lo tienes en el vino, dime mercader:
¿por qué lo vendes?
Si locura no fuese, cual la araña en su nido
cuidarías la tela de tu vida presente:
¿Y a qué, si nadie sabe si el aliento absorbido
puede volver al aire de donde fue bebido?

El ayer ya dispuso del hoy la suerte triste,
y el silencio y el triunfo y el dolor del mañana:
¡Bebe! pues que no sabes cuándo y porqué viniste
e ignoras porqué y dónde predestinado fuiste.

Poeta, porque haciendo llegar a todos mi vino,
doy poder, riquezas, sueños, amor...;
porque cuando estrechas en tus brazos a la amada,
me recuerdas;
porque cuando quieres desear felicidad al amigo,
levantas tu copa;
porque Dios cuando bendijo el agua la trasformó en vino,
y porque cuando bendijo el vino se trasformó en sangre...
Si te ofrezco mi vino, poeta... ¡No me llames mercader!
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Omar Khayyam
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Soneto del vino

2010-01-18T11:20:00.000-08:00

¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa
conjunción de los astros, en qué secreto día
que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa
y singular idea de inventar la alegría?

Con otoños de oro la inventaron. El vino
fluye rojo a lo largo de las generaciones
como el río del tiempo y en el arduo camino
nos prodiga su música, su fuego y sus leones.

En la noche del júbilo o en la jornada adversa
exalta la alegría o mitiga el espanto
y el ditirambo nuevo que este día le canto

otrora lo cantaron el árabe y el persa.
Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia
como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.
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Jorge Luis Borges

El vino triste

2010-01-07T09:45:00.000-08:00

Tengo triste el vino
tengo alegre la muerte

El dios de los borrachos
-el dios borracho, el de pezuña hendida-
¿será también en este vino triste?

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José Manuel Arango
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Oda al vino

2010-01-05T18:47:00.000-08:00

VINO color de día,
vino color de noche,
vino con pies de púrpura
o sangre de topacio,
vino,
estrellado hijo
de la tierra,
vino, liso
como una espada de oro,
suave
como un desordenado terciopelo,
vino encaracolado
y suspendido,
amoroso,
marino,
nunca has cabido en una copa,
en un canto, en un hombre,
coral, gregario eres,
y cuando menos, mutuo.
A veces
te nutres de recuerdos
mortales,
en tu ola
vamos de tumba en tumba,
picapedrero de sepulcro helado,
y lloramos
lágrimas transitorias,
pero
tu hermoso
traje de primavera
es diferente,
el corazón sube a las ramas,
el viento mueve el día,
nada queda
dentro de tu alma inmóvil.
El vino
mueve la primavera,
crece como una planta la alegría,
caen muros,
peñascos,
se cierran los abismos,
nace el canto.
Oh tú, jarra de vino, en el desierto
con la sabrosa que amo,
dijo el viejo poeta.
Que el cántaro de vino
al beso del amor sume su beso.

Amor mio, de pronto
tu cadera
es la curva colmada
de la copa,
tu pecho es el racimo,
la luz del alcohol tu cabellera,
las uvas tus pezones,
tu ombligo sello puro
estampado en tu vientre de vasija,
y tu amor la cascada
de vino inextinguible,
la claridad que cae en mis sentidos,
el esplendor terrestre de la vida.

Pero no sólo amor,
beso quemante
o corazón quemado
eres, vino de vida,
sino
amistad de los seres, transparencia,
coro de disciplina,
abundancia de flores.
Amo sobre una mesa,
cuando se habla,
la luz de una botella
de inteligente vino.
Que lo beban,
que recuerden en cada
gota de oro
o copa de topacio
o cuchara de púrpura
que trabajó el otoño
hasta llenar de vino las vasijas
y aprenda el hombre oscuro,
en el ceremonial de su negocio,
a recordar la tierra y sus deberes,
a propagar el cántico del fruto.
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Pablo Neruda
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Para el próximo festival

2009-12-22T10:37:00.000-08:00

Por decisiones papales se celebrará en el 2010 el 30° Macondiano festival internacional del Vino, la sede del encuentro será en Tolú en la playa del Frances y el remate o culmen de la vendimia será en Mompós.

Sí en el 2009 se le brindo homenaje a poeta Raul Homez Jattín, en el 2010 el homenja será para Gabriel Garcia Marquez.

El Vino

2009-12-18T09:30:00.000-08:00

La sanfgre y la métafora de cristo
La inmemorial jornada de vendimias
El trago pasado de una a otra boca
La atmósfera sensual de lo viñedos
La historia de la ira de Noé
El resbalar de uva y pie sobre el lagar
La forma casi humana de las ánaforas
La danza y la embriaguez de las Basárides
El bucle en vid de los escanciadores
La dicha presentida en un bouquet
La fiesta de la luz en los cristales
La acridulce mosto de la vida...
Tantas cosas que vuelven de repente
porque un vino se vierte en la garaganta.
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Carlos Framb
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La magia de la viña

2009-12-11T07:11:00.000-08:00

¡Oh!, no más te atormente lo humano o lo divino,
y que el mañana solo desate su madeja:
¡Hunde tus dedos muelles en el ébano fino
de las trenzas de alguna flexible Hada del vino!

Y tu hora no malgastes, ni en la conquista ociosa
de este o aquel engaño te empeñes ni disputes:
Alégrate más bien con la uva generosa,
que ir en pos de una fruta, o ausente, o venenosa.

Y bien sabéis, amigos, con cual altivo porte
de mi nuevo himeneo celebré el festival,
La Razón repudiando de mi lecho y mi corte,
y a la Hija de la Viña tomando por consorte.

Si al «es» como al «no es», en cierta ley y norma,
y el «abajo y «arriba» con lógica defino,
de todo lo que he visto en la sensible forma,
lo más hondo es el vino que en su alma se transforma.

Mas mis computaciones -se dice- punto a punto,
han ajustado el año a la humana medida;
y si es así, arranca, de un golpe y todo junto,
EL «mañana» aun innato y el «ayer» ya difunto.

Y poco ha en la Taberna, por la puerta fluía,
filtrándose en la sombra, una silueta de Ángel:
una pintada cuba en su espalda traía;
La gusté, y de la uva el sabor trascendía.

La uva, sí, que puede con lógica absoluta
las setenta y dos sectas rivales confundir
Con su Alquimia, que al plomo de nuestra vida bruta
en un tris de maniobra en oro lo transmuta.

Y el potente Mahmoud que aliento de Allah aspira,
la tenebrosa turba, la temerosa horda
de espantos y tristezas, que nuestra alma transpira,

Y si esta esencia fuese de Dios un atributo,
¿Quién blasfemar osara de la vid como un lazo ?
Y si es un crimen ¿quién nos mandó su tributo?
Antes, pues, como gracia gustemos de su fruto.

Debo abjurar del Bálsamo de vida, sí, ya es hora;
Antes que nuevas tasas pague mi fe sincera,
O, yendo en pos de alguna bebida redentora,
mi vaso caiga al polvo que todo lo devora.

Si la secta de abstemios del amor y del vino
sola es llamada al goce del Edén del Profeta,
¡Ay! temo que el Paraíso, con su encanto divino,
Vaya a quedar desierto, sin fieles ni destino!

¡Amagos del infierno! ¡Promesas del Paraíso!
sólo es cierta una cosa -que nuestra vida vuela!
Sólo es cierta una cosa, -lo demás falso viso-:
«La flor que un día abriera, por siempre se deshizo»
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Omar Khayyam

Un vino triste

2009-12-10T20:01:00.000-08:00

Si la noche que cae
sobre el polvo y las flores
fuese extremada como el vino
y tejiera otro cántico en su duelo,

saldriamos todos a danzar
a los claros del bosque
y cada uno te diría: señor,
dame a beber por siempre de este cáliz.

pero no somos dioses, no podemos
vencer nuestr miseria;
nos vamos sin retorno, y a embriagarnos
de un vino triste al aire sin estrellas.
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Giovanni Quessep

2009-12-07T22:24:00.000-08:00

Algunos memoriables

2009-12-07T22:23:00.000-08:00

20 FESTIVAL NO INTERNACIONAL DEL VINO
CASA DE LOS AGAPANTOS

SEXTO FESTIVAL DEL VINO TENGOPOPOLIS

CIRCOAGESIMO FESTIVAL DEL VINO

VIGESIMO NONO FESTIVAL DEL VINO
TENGOPOPOLI

OCTUTEATRICO VERSIÓN 26 FESTIVAL INTERNACIONAL DEL VINO

SEGUNDO MILESIMO FESTIVAL DEL VINO
"MERO MACHO"

VIGESIMO PRIMER FESTIVAL DEL VINO

Tercer día y tercera noche de Festival... Homenaje a los muertos y a los ausentes...

2009-12-07T21:23:00.000-08:00

Un paseo en la mañana por la selva de manglar que nos convoco al silenció y a la contemplación de una belleza natural y escultural; en la tarde sólo la preparación del homenaje nocturno a los muertos y a los ausentes, que recibirían nuestro respeto y recuerdo j usto cuando el astro lunar estuviera sobre nuestras cabezas. El fuego encendido y el silencio tras cada brasa que explotaba bajo el arrullo del mar nos llevaban nuevamente a la ultima embriaguez... al ultimo nocturno solar y lunar...

Premio Vampyr 2009

2009-12-04T19:35:00.000-08:00

Premio Vampyr otorgado al más colmillon, al que no perdona día 28 y que fotogenicamente es un Vampyr, este premio fue reñido entre Alex Mondey y El amobladorcito, pero el premio fue para el amobladorcito por sus grandes colmillos, el premio lo entrego el carmalengo policromo.

Segundo día y segunda noche de festival... Seguimos viajando

2009-12-02T21:03:00.000-08:00

Un partido de "ultimate" entre Porno Motor, Will y un viejo canino que nos acompaño por casi todo el Vuelo y el sobre Vuelo por playa Cannabis; una tarde de regocijo con el horizonte infinito, con la mar y la arena.
Un banquete para reyes... y cuando el sol baja comienza el homenaje al poeta Raúl Gómez Jattin a cargo del Papa Robert Jattin quien cede la palabra a unos cuantos Carmalengos. noche de trova al a-ritmo del pacifico, el Caribe, algunos sonidos africanos improvisados y todo con la melodía que la embriaguez no otorgó bajo su óvulo lunar. Exposición del objeto raro e inútil llamado el extractor de pedos, que hasta el momento no se sabe para qué sirve.

Después es puro delirio y nada mas...

Primer día, Primera noche del festival: El viaje...

2009-11-29T18:15:00.000-08:00

Primer día, primera noche, los primeros tragos y las primeras paticas sorneras camino a la playa del Francés en Tolú. La ebriedad nos convocó desde los primeros kilómetros recorridos, kilómetros musicalmente diversos pasando por el tango , por música del Brasil, Joan Manuel Serrat, que no falte el Son y los sonidos africanos, música electrónica, rock jazz y unos tragos de wisky, una patada sornera en el consciente y que siga la carreteara en su extensión hasta el limite que se nos impuso: El 27° festival internacional del vino...

Ausencias notorias, presencias reconfortantes pero tanto los ausentes como los presentes estuvieron tras cada sorbo de vino, tras cada inhalación y cada corcho en el suelo.

LAS BUENAS COSTUMBRES MATUTINAS

2009-10-21T19:39:00.003-07:00

Tomado del libro "Tratado del buen uso del vino"
por François Rabelais.
Editorial Melusina.
Traducción del Frances a cargo de Julieta Lionetti

Un alma decidora es favorable a la salud: el bebedor de buenas costumbres no lo olvida nunca. Un vino distado, bebido con la tripa vacante(1), renueva las fuerzas de quienes practican asiduamente el pasatiempo del mochuelo; de ahí que Hipócrates recuerde al vino de mono como estimulante de la alegría(2), al vino de cerdo como amparador del vomito(3), al vino de león como propicio a los temperamentos pendencieros, al vino de cordero como tutor de los modales refrenados. ¡Anda! ¡Hermanos de nariz abotagada! Perpetuad en vuestras cabezas que nunca es demasiado pronto para beber. En virtud de lo cual, desde que despunta el alba, es provechoso aclararse el hocico, humectar los pulmones y lavarse la tripa: de esta forma os conservareis fogosos y ágiles; no estoy aquí a cambio de nada.

El vino os moverá, a lo largo del día, unas heces firmes y regulares, que el sabio Epistemón(4) juzga papales, porque son infalibles por naturaleza. Por el contrario, quien bebe agua o cualquier otro liquido análogo desde la mañana se reblandecerá y estará pendiente del culo hasta ultimas horas de la tarde; y se ira a dormir sudoroso y tendrá pesadillas sin cuento. En cambio, quien beba vino tendrá la conciencia sosegada y el espíritu templado hasta que llegue el crepúsculo; y así será día tras día, una y otra vez.
el vino os procurara una meada sana y rosada, aterciopelada como cornamenta de ciervo en primavera. Mientras que los bebedores de agua mearan turbio y azufroso.
el vino os proveerá de una verga vigorosa y bella, que blandiréis a voluntad y observareis con contento. Mientras que los bebedores de agua la tendrán llena de ampollas y enconada.
el vino os pondrá el jubilo a flor de labios y cantareis a voz en cuello la vieja canción:

Bebe lo bueno, hermano, bebe, bebe.
Bebe, hermano, mas aun, bebe.
Bebe lo bueno, hermano, bebe, bebe.
Bebe aún mas, hermano, bebe.

Pero quien bebe agua se marchitara sin alegría.

Y yo os digo que el vino fortalecerá estupendamente el vientre y los brazos recios, y vuestras piernas serán como los mástiles de un navío; mientras que los bebedores de agua languidecerán y serán incapaces de levantar un vergajo.

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(1)En ayunas.
(2)Corpus Hippocraticum\ la informacion que se menciona es falsa.
(3)Los vómitos se recomendaban para frenar la ebriedad y los dolores de estomago.
(4)Educador de Pantagruel, cf. Second Libre, c. v y ss.

DEL PERJUICIO DEL AGUA Y LAS MUJERES

2009-10-18T10:04:00.000-07:00

Tomado del libro "Tratado del buen uso del vino"
por François Rabelais.
Editorial Melusina.
Traducción del Frances a cargo de Julieta Lionetti

Sabed, no obstante, que no se ha de mezclar el vino con ningún elemento, a excepción de los mencionados más arriba, y que hay buenos motivos para temer lo peor si se actúa en contrario. El primero de estos elementos terribles es el agua, la cual, como se demostrara, a menudo es espantajo de la vida. Pero existen algunos insolentes que vierten agua en el orujo y dicen: vino de orujo. ¡Los lleve el Anticristo! Con este acto abominable provocan la comezón perniciosa (1), la pepita(2), las escrófulas y la cagalera. Otros, a la chita callando, vierten agua en los toneles y en los botijos; ¡que estos pájaros de mal agüero sirvan de pasto a los cuervos! Reflexionad sobre Godofredo de Bouillon(3) quien, en vísperas de una batalla, dio la orden de que se les enviase un recipiente de vino previamente bautizado a los mahometanos, que perdieron todo su vigor y a quienes masacro sin que opusieran la menor resistencia.

El segundo de estos elementos son las féminas con cara de viernes santo que no se detienen ante nada con tal de conducir a los bebedores eméritos delante del altar. Muchas son las anécdotas pavorosas que circulan sobre las arpías de esta especie que apuntan la garra sobre un hombre a quien le prohíben la grapa; es el motivo por el cual ningún miembro destacado de la confraternidad de los bebedores sueña con el matrimonio, porque, como dicen los mas avisados: el vino colma a la mujer cuando lo bebe el varón(4), y hay tanta verdad en ello como en que el varón no ha menester, para comprobarlo, ni lecho nupcial ni cornamenta.

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(1)Sarna
(2)Tumor de la lengua, típico de las gallinas que, cuando se ven afectadas, no pueden cacarear
(3)Miembro de la Primera Cruzada, que conquisto Jerusalem
(4)Al vino se le atribuían virtudes afrodisiacas.

Programación: 27° Festival del vino

2009-10-14T11:03:00.000-07:00

Entrega del premio N.N. (No Nobel).
Primer entrega del premio Vampyr a sangre fría.
Sobre vuelo a playa Cannabis.
Teatro al Vapor.
Obras.
Presentación de objetos raros, inútiles y sustentables.
Descubrimiento del marrano secreto. (Todos están postulados)
Mesa de Gallo; Sólo fuego, antorchas, Velas, Fogatas.
Incoherencias en salsa de chisme con rumores.
Paticas picantes y Sorneras.

Chucha libertada. Sólo borrachos.
Lecturas Eróticas: Zoofilicas y circunstancias. de Raúl Gómez Jattin.
Condonación de las deudas. (Llevar condón)

Pedo de Robot: Presentación y degustación.
Músicas del mundo a la carta.
Cortapicos sólo para Heterosexuales.
Alborada Costeña. (5:00 am)
No dejes para
Noviembre lo que se puede pagar en Octubre. (Sección de Diezmos)
Sección de abrazos crocantes. (1:25 am)
Marcha contra el mal aliento. (6:00am)

LOS BENEFICIOS DEL VINO CONTRA LAS ENFERMEDADES INTERIORES

2009-10-13T20:22:00.000-07:00

Tomado del libro "Tratado del buen uso del vino"
por François Rabelais.
Editorial Melusina.
Traducción del Frances a cargo de Julieta Lionetti

Ahora bien, el uso perseverante del vino también es muy provechoso contra las enfermedades y los padecimientos interiores; una sola enema báquica vale por cien mil purgas y una sola botella, todos los jarabes y todas las ventosas, a lo que viene a dar razón el hecho de que en el ancho mundo haya muchos más viejos fabricantes de damajuanas que médicos ancianos, a quienes a menudo les falla la lengua y, por tal razón, algún medicastro declaró, en su lecho de muerte: «Ay, ay, ay»; lo cual significa: «;Me he roto la crisma!».

Bebed, pues, el vino como gran tónico contra:

la niebla en los ojos, (Cataratas)
la lámpara de mal aceite, (Cataratas)
el muermo y el romadizo,(1)
las llagas de estomago,
el arador en la mollera,(2)
la fetidez de dientes,
el idioma de los turcos,
el idioma de los griegos,
el mal napolitano,(Sífilis)
la tijerilla en la oreja,
el constipado de nariz y la fluxión de bragas,
la nariz de fresa,(Rosácea)
la putrefacción del hígado y del bazo,
el dialecto de Saboya,
los cálculos de vesícula,
los tumores en los atributos,(Testículos)
la meada caliente,(Gonorrea)
la porra,(Inflamación de los genitales)
el infarto y el secamiento de cualquier miembro,
la tiña,
la higa en el culo,(Forúnculo)
las quemaduras de agua hirviente,
el doblez,
et caetera,

pero, y sobre todo, bebedlo contra el secamiento del seso dentro del cráneo y contra la atrabilis. Contra los diversos males, inclinaos por los vinos suscritos: el de Gascogne contra la sarna; el de Borgoña contra la tina, et caetera. Para algunos de estos males, a veces conviene mezclar el vino con otros ingredientes, entre ellos:

la canela,
la artemisa,
la salvia,
la nuez moscada,
la mierda del cerdo desollado,
la vermicularia,
la mierda de paloma,
la violeta de los Alpes,
las endrinas.

Mi ilustre señor Pantagruel se ha extendido largamente sobre este tema en un tratado de un millón y medio de folios, que ha titulado:
De las enfermedades en las regiones de Dipsodia & Utopia & de su vigoroso & infalible tratamiento por el uso diligente del vino & con la ayuda de Dios;
y mas de un médico que anda por este vasto mundo carga con este tratado sobre el pecho.

Lamentatio
¡Sed tengo!
¡Garaus! (Culo seco, en alemán)
¡Boca seca!
¡Gañote árido!
¡Lengua encendida!
¡Alma desgañitada!
¡Tripas rechinantes!
¡Reviento! ¡Reviento! ¡Reviento!
¡Libemos! ¡Libemos! (Debe leerse como: ¡Bebamos!)
¡Choca esa copa!

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(1)Muermo: Enfermedad virulenta de las caballerías, transmisible al hombre. Romadizo: catarro de la pituitaria
(2)Tipo de sarna cuyo acaro ataca el cuero cabelludo

SOBRE EL VINO Y SUS MUCHOS MERITOS

2009-10-13T20:15:00.000-07:00

Tomado del libro "Tratado del buen uso del vino"
por François Rabelais.
Editorial Melusina.
Traducción del Frances a cargo de Julieta Lionetti

¡Diantre! ¡Hermanos míos!; ¡A los abrevaderos! Que el vino tiene muchas maneras y cura los males del alma son verdades como puños. El frugal tiene una tal disposición que, como dice Aristóteles (Entelequias, III),(1) sucumbe eternamente a la congoja y al cuidado, con canícula o con helada, sea rico o esté en quebranto. Cuando puja la canícula, se abrasa de aflicción; cuando cae la helada, le tiemblan las carnes de inquietud; si es adinerado, recela de los rateros; si esta en la ruina, teme a los regidores. He aquí por que el Eclesiastés declara que «el vino alegra la vida»(2) y mi bienquisto señor Pantagruel afirma que «la vida es el vino del hombre».
Y es también por eso que prescribe a sus discípulos una botella de espumoso contra el desaliento, la cólera negra, la contrición, la tristeza, la pena, la añoranza, la melancolía, el fastidio, el sorbonismo(3), el secamiento del seso y los desengaños.

Y les dice en versos bien amachimbrados:

Ansí, mi hermano ilustre, contigo tomo;
pero tragas este néctar o te rompo el lomo.
Antes de que huya el día, y el año en seguidilla,
de ti habremos nuevas en nuestra capilla.

Y al bodeguero, le dice:

Anda, tardo, salva el alma de tu hermano;
sírvele mas vino y el agua, al pantano.
Botijo, notorio compinche del ciclope de antaño,(4)
se vaciara mucho antes de que te mate un cano.

Y otra vez al bodeguero:

Cuando corra el vino de cepas viejas
empinaré el codo hasta las orejas.
El caldo frío, dáselo a tu tío
y el vino caliente, a mi pariente.

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(1)La referencia citada es ficticia.
(2)Qo, 10:19.
(3)Todos los libros de Francois Rabelais fueron prohibidos por la Sorbona, de ahí que mencione el «sorbonismo» como una dolencia.
(4)En la mitología griega, raza de gigantes engendrados por Urano y Gea. Es posible que Rabelais este haciendo referencia a Telemo, miembro de la segunda generación de cíclopes que tenia el poder de la videncia

Del vino y del Haschisch

2009-10-08T10:31:00.000-07:00

Fragmento de Los Paraísos Artificiales de Charles Baudelaire.
Traducción de Nydia Lamarque 1º edición, 1961, México, Editorial Aguilar..

(...) El vino es semejante al hombre: Jamás se sabrá hasta qué punto es posible estimarlo y despreciarlo, amarlo y odiarlo, ni de cuántos actos sublimes o fechorías monstruosas es capaz. No seamos entonces más crueles con él que con nosotros mismos y tratémoslo como nuestro igual.

A veces me parece que oigo decir al vino (que habla, con su alma, con esa voz de los espíritus que sólo los espíritus oyen): "Hombre, bien amado mío, quiero alzar hacia ti, a despecho de mi cárcel vítrea y de mis cerrojos de corcho, un canto lleno de fraternidad, un canto colmado de dicha, de luz y de esperanza. Yo no soy ingrato; bien sé que te debo la vida. Sé lo que el dármela te ha costado de labor y de, sol sobre la espalda. Tú me has dado la vida, y yo te recompensaré. Y te pagaré ampliamente mi deuda, pues experimento una dicha extraordinaria cuando caigo en un garguero sediento, después del trabajo. El pecho de un buen hombre es una morada que me complace más que las melancólicas e insensibles bodegas. Es una alegre tumba donde realizo con entusiasmo mi destino. Hago en el estómago del trabajador un gran tole-tole, y desde allí por escaleras invisibles, subo hasta su cerebro, donde ejecuto mi danza suprema.

(...) El vino exalta la voluntad; el haschisch la aniquila. El vino es un apoyo físico; el haschisch es un arma para el suicidio. El vino hace bueno y sociable; el haschisch aísla. El uno es laborioso, por así decirlo; el otro, esencialmente perezoso. ¿Para qué trabajar, en efecto, laborar, escribir, fabricar lo que sea, cuando se puede obtener el paraíso de un solo golpe? En fin, el vino es para el pueblo que trabaja y que merece beberlo. El haschisch pertenece a la categoría de los goces solitarios; está hecho para los miserables ociosos. El vino es útil, produce resultados fructíferos. El haschisch es peligroso e inútil.

Imagen tomada de: Materiales de lengua y literatura